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Tea&Culture

The Classification of China Tea

La classification du thé de Chine

Voici une brève introduction à la classification du thé chinois. Il existe un certain nombre de méthodes différentes pour classer le thé selon les normes de tri.

Matcha Green Tea Ceremony for Thick and Thin Matcha

Matcha pour les minces et les épais

Le Matcha est généralement considéré comme la poudre de thé vert la plus fine. Sa couleur verte vive et son parfum puissant procurent le plaisir d'une bonne tasse de thé. La qualité du thé et la façon de l'infuser sont différentes. Il existe une cérémonie du thé unique, différente des autres infusions de thé, qui permet de vous offrir une tasse de matcha exquise.

The Chemical Components of Tea

Les principaux composants chimiques du thé

La plantation du thé, la fabrication du thé et la consommation du thé ont toutes leurs origines en Chine. En tant que boisson traditionnelle de classe mondiale, le thé occupe la première place. Il a été clairement établi que le thé contient plus de 700 composés, dont beaucoup sont uniques au thé, et ont des effets nutritionnels, sanitaires et pharmacologiques pour améliorer la santé humaine.

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